Cali , la ciudad de la salsa y un lugar paradisíaco, así la conocen los lugareños. ¿Por qué? La mayoría de los hombres dicen por las mujeres, y la mayoría de las mujeres dicen por las increíbles bailarinas. La verdad es que los caleños, los lugareños, te roban el corazón y te encantan con su calidez.

La salsa La capital de Colombia es la tercera ciudad más poblada del país y una de las más queridas por su clima y cultura. Cali está en un valle y está rodeada de montañas en el lado oeste, lo que hace que la ciudad sea un lugar cálido con una temperatura promedio de 77 ° F (25 ° C), así que asegúrese de traer la ropa adecuada y protector solar.

Para explorar la ciudad asegúrate de tener zapatos cómodos y la mejor actitud. Aprenderá sobre historia, resiliencia y degustará frutas que redefinirán su concepto de exotismo. Aquí está la lista de las 5 mejores cosas que no puede perderse en un Tour por la ciudad de Cali .

Empecemos por la historia y la fundación de la ciudad. Esta plaza está ubicada en el centro de la ciudad y ha sido testigo del desarrollo urbanístico de Cali. Originalmente se llamaba Plaza de la Constitución, pero en 1913 pasó a llamarse Plaza Cayzedo, en honor a un político que luchó por la temprana independencia de la ciudad.

Rodeando la plaza, se encuentra el Palacio Nacional, donde trabaja el gobierno local, el edificio Otero, ahora un banco, y la Catedral de San Pedro. Cada edificio tiene una arquitectura e historia únicas. El Palacio Nacional, por ejemplo, fue abandonado por el arquitecto que inició el proyecto, y el edificio Otero fue el lugar de una masacre en 1984.

Entonces, la Plaza de Cayzedo es definitivamente uno de los primeros lugares que debes visitar para comprender los diferentes momentos de la historia de Cali. Fue el punto de partida de la ciudad, a su alrededor se construyeron las primeras casas de los ricos, por lo que se convirtió en un lugar comercial, y eventualmente en un emblema de la ciudad.

Ahora que ha vislumbrado la historia política, no puede perderse el arte y la arquitectura religiosos. En todas partes de Colombia encontrarás iglesias y en todos verás algo único.

La Plaza de San Francisco hace referencia a cuatro edificios religiosos en la misma zona: la iglesia de San Francisco, el convento de San Joaquín, el templo de la Virgen Inmaculada y la torre mudéjar. El edificio más antiguo es el convento, seguido del templo, la torre y la iglesia.

Aunque todos los lugares tienen una historia especial, la torre mudéjar es famosa por la leyenda de sus orígenes. En primer lugar, este edificio es uno de los más importantes del país por ser una representación de la arquitectura mudéjar: es un campanario de ladrillo de 23 metros de altura.

Cuenta la leyenda que un arquitecto de páramo llegó a América huyendo de las autoridades españolas. Buscando refugio, se fue al convento y, a cambio de la hospitalidad, prometió construir la torre que ahora conocemos.

Después de toda la historia, es hora de la comida tradicional. Antes de intentar comerlos, tenga en cuenta que su pronunciación comienza con el equivalente a sh olado, sh ampoo y sh ontaduro.

Dado que Cali tiene un clima muy cálido y muchos ríos bajan de las montañas, es una tierra muy fértil para las frutas y la caña de azúcar. Empecemos por el cholado: es una mezcla de frutas, con leche condensada y hielo, que se ha convertido en el snack favorito de los lugareños porque es sabroso y perfecto para una tarde cálida.

Luego tenemos el Champú, una bebida similar a un batido que está hecho de piña y lulo. Estas dos frutas se colocan en una licuadora lo suficiente para producir jugo, pero no demasiado tiempo para mantener las piezas de fruta sólidas. Entonces, podríamos decir que es un jugo que puedes masticar. Es agrio y delicioso, ¡no te lo pierdas!

Por último, tenemos el chontaduro, una fruta exótica que es más popular en el suroeste del país, pero no tanto en el centro. Lo puedes encontrar en jugos, frito, hervido e incluso molido para usarlo como masa.

Lo especial del chontaduro son todas las propiedades que la gente dice que tiene: te da energía, estimula tu mente y lo más popular, te dará la fuerza para quedarte despierto toda la noche con tu pareja.

Cali

El mejor mirador de la ciudad tiene una historia fascinante. Es uno de los lugares que no te puedes perder de Cali. Al igual que ir a Monserrate en Bogotá, ir al monumento a Cristo Rey es una experiencia que debes reservar. En el camino hacia el mirador encontrarás más estatuas realizadas con cemento y arcilla, del artista Carlos Andrés Gómez.

El monumento mide 26mts de altura y fue construido como conmemoración de los cincuenta años posteriores a la Guerra de los Mil Días. Está en la cima del cerro Cristales, donde en 1862 hubo una batalla, famosa porque los dos generales a cargo solo podían comunicarse a través de espejos, de ahí el nombre de la montaña.

Además, el lugar es especial por la cantidad de cuarzo que puedes encontrar y que solía ser recolectado.

Finalmente, tenemos el lugar perfecto si eres un apasionado del arte. El Museo de la Tertulia se fundó en 1956 pero se trasladó en 1962 al edificio donde se encuentra hoy.

El museo nació de la necesidad de construir un lugar donde artistas e intelectuales pudieran reunirse y hablar sobre el arte, pero también sobre la ciudad y su cultura. Esa es la razón detrás de su nombre, Tertulia significa sesión de toros.

Actualmente el museo se encuentra junto al río Cali, guardián de las áreas verdes, y más de 300 piezas nacionales e internacionales que exhibe el museo. En el interior encontrarás cinco habitaciones con dibujos, pinturas, esculturas y gracias a la reciente remodelación, ahora también una biblioteca y cafetería.

Entonces, después de visitar y probar todo lo que está en la lista, todo lo que le queda es tomar un lección de salsa para conocer todo sobre Cali. ¿Qué es lo primero que verá o probará?